L’utilizzo dei tannini vegetali in zootecnia è ampiamente documentato nella letteratura scientifica veterinaria. I tannini sono sostanze di natura polifenolica presenti in tenore variabile in quasi tutte le specie vegetali, da cui vengono ricavati per estrazione con acqua e successiva concentrazione sotto vuoto a partire dalla materia prima, che a seconda dei casi può essere il legno, la corteccia, i frutti o le foglie delle diverse piante.
Le caratteristiche chimiche e organolettiche che rendono i tannini interessanti per la zootecnia sono la capacità di complessare le proteine, l’astringenza e le funzioni antiparassitaria e disinfettante. Possono essere impiegati sia nell’alimentazione dei bovini e dei ruminanti in generale, sia in avicoltura, sia anche in suinicoltura.
Sono disponibili due tipi di tannini per zootecnia prodotti dalla nostra rappresentata Unitan: